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此培養(yǎng)基用于分離和鑒定大腸桿菌O157

大腸桿O157菌顯色培養(yǎng)基

傳統(tǒng)檢查大腸桿菌O157的培養(yǎng)基是山梨糖醇麥康凱培養(yǎng)基，這種培養(yǎng)基特異性很低，造成了大量的假陽(yáng)性（變形桿菌、赫爾曼埃希氏菌等)。在山梨糖醇麥康凱培養(yǎng)基中菌落顏色會(huì)隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)而改變，這樣就難于識(shí)別結(jié)果。O157顯色培養(yǎng)基具有較高的特異性和靈敏性，該培養(yǎng)基已成功用于日本的食品工業(yè)中。
對(duì)傳統(tǒng)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落鑒別需要繁雜的程序，而本顯色培養(yǎng)基由于含有特殊顯色物質(zhì)，無(wú)需通過(guò)任何儀器，僅通過(guò)觀察菌落顏色即能在24小時(shí)用肉眼對(duì)細(xì)菌進(jìn)行定性和定量分析。使用方法與傳統(tǒng)培養(yǎng)基相同。培養(yǎng)基的配制更為簡(jiǎn)單，煮沸即可，不需高壓滅菌。將大大提高實(shí)驗(yàn)室微生物檢測(cè)效率，并省時(shí)省力。

操作步驟

1、取瓶?jī)?nèi)干粉，用1000ml蒸餾水或純水溶解，可按比例擴(kuò)增、縮小（每2.90g溶于100ml蒸餾水或純水）。

2、上述干粉緩慢倒入蒸餾水中，攪拌至溶解。

3、加熱至100℃，并按常規(guī)不斷攪拌。如果用高壓滅菌器，不要加壓，加熱不能超過(guò)100℃，混合物也可以在微波爐內(nèi)加熱，用此法加熱，煮沸后，混合物立即移出微波爐并輕輕攪拌，而后移入微波爐再加熱，直至瓊脂等完全溶解（大量氣泡代替泡沫產(chǎn)生，大約需要2分鐘）。

4、水浴冷卻至48℃，如果需要選擇性更強(qiáng)的培養(yǎng)基須加入碲酸鉀溶液，使其終濃度為2.5mg/L.輕輕地?fù)u勻，傾入已滅菌帶蓋直徑為90mm培養(yǎng)皿（15ml/平皿）或試管中，使其凝固。此培養(yǎng)基在室溫可保存一天，或在冰箱里儲(chǔ)存數(shù)天（避光，4℃）。

5、劃線接種，在37℃培養(yǎng)24小時(shí)。

 

結(jié)果：