W trakcie rekonesansu speleologicznego na pograniczu Hubei i Chongqing (patrz poprzednie posty) mieliśmy okazje poznac przemilych przedstawicieli mniejszosci etnicznej Tujia. Oto relacja fotograficzna z tych spotkan.
Odslona pierwsza – tujianska rodzina i jej dom

Cygara „zwyklego czlowieka”

Dom rodziny Tujia

Plug i mlockarnia uzywane na codzien

Plug

Mlockarnia

Plukanie batatow

Unowoczesniony (folia) kapelusz

Wnetrze izby mieszkalnej

Wnetrze izby mieszkalnej

Wnetrze izby mieszkalnej; suszona wieprzowina tzw. larou

Suszona wieprzowina – larou. Plesn nie przeszkadza

Koszyk

Komitywa palaczy polsko-tujianskich
Odslona druga – tujianska restauracja

Kurczak pieczony w glinie

Glina do kurczaka

Klatka do pieczenia kurczaka

Kurczak gotowy – trzeba go wydobyc ze skorupy

I przelozyc do naczynia, gdzie bedzie sie podgotowywal na wolnym ogniu w trakcie spozywania

Bardzo drogi jaszczur spozywczy

Jaszczur z bliska

Drapiezny zolw spozywczy

Ma bardzo mocne szczeki – patyka nie popusci

Rodzinna restauracja tujianska
Odslona trzecia – pochowek

Grob Tujia
Odslona czwarta – zbieractwo

Z sierpem na zbiory…

…zbiory lisci drzewa chunya, ktore chetnie sie tu spozywa smazone z jajecznica

Zona z koszem na chunya zebrane przez meza
[paypal_donation_button]
Wspaniałe przybliżenie życia mniejszości Tujia.
Bekon larou to jeden z najbardziej znanych produktów prowincji Hunan.
To już potrafię sobie wyobrazić jak się przygotowuje „kurczaka żebraka” jiaohua ji, szczypce podobne jak nasze do grillowania ryb.
A w koszy nad żarem co się opieka?
Witam po długiej przerwie! 🙂 Szczerze mówiąc – nie wiem, co jest w koszu nad żarem, byłem tak zajęty kurczakiem, że nie zwróciłem na to uwagi i nie zapytałem! Ktos rozpoznaje?
Adam, wspaniałe zdjęcia! Jak byś znalazł czas i napisał chociaż mały artykuł o tych ludziach. Wprawdzie dałeś podpisy pod zdjęciami, ale dla żądnej wiedzy ciotki to za mało.